Ce que le mot recouvre, et ce qu'il ne recouvre pas
Trois termes voisins désignent trois choses différentes, et les confondre fait acheter la mauvaise. L'accueil est la fonction, la permanence est une plage horaire, le secrétariat est celui qui l'assure.
L'accueil téléphonique est la fonction elle-même : recevoir un appel, comprendre ce qu'on veut, et l'amener quelque part. Il existe dès qu'un numéro sonne, qu'il soit tenu par une personne, une machine ou personne du tout.
La permanence téléphonique désigne une couverture, pas une qualité : elle répond quand l'entreprise ne peut pas, le soir, le week-end, pendant un pic. Une entreprise peut avoir une permanence irréprochable et un accueil médiocre aux heures ouvrées.
Le secrétariat téléphonique désigne qui tient le poste, en interne ou chez un prestataire. C'est un moyen, pas un résultat.
La conséquence pratique est simple : on n'améliore pas un accueil en achetant une permanence. Il faut d'abord savoir à quel moment de la journée l'accueil se dégrade, et pourquoi.